HABLEMOS DE VINO – ACIDEZ EN EL VINO Quieres conocer un poco más del vino? 𝐇𝐀𝐁𝐋𝐄𝐌𝐎𝐒 𝐃𝐄 𝐕𝐈𝐍𝐎𝐒! Luciano Janiot, Sommelier hoy nos hablará sobre las bondades de la 𝐀𝐜𝐢𝐝𝐞𝐳 𝐝𝐞𝐥 𝐕𝐢𝐧𝐨. sobre las bondades de la 𝐀𝐜𝐢𝐝𝐞𝐳 𝐝𝐞𝐥 𝐕𝐢𝐧𝐨.

Bodegas Landsuá presente en el 19vo Festival Internacional de Vinos y Quesos que se llevo a cabo en la Fexpocruz de Santa Cruz de la Sierra. Fueron 3 días donde todo el público pudo conocer nuestros vinos con la compañia de nuestro sommerlier Luciano Janiot quien dió a conocer los vinos  Castilla y Parras del […]

El pasado fin de semana tuvimos la visita de los estudiantes del Instituto Técnico Superior Tatapy, fue muy grato recibir a los futuros líderes gastronómicos del país, quienes pudieron conocer y aprender sobre el proceso de la elaboración del vino, desde la plantación de la vid hasta el embotellado, además pudieron ver el proceso de […]

Fase Envero, es etapa de maduración de la uva. Durante este mes podremos ver como inicia el cambio en el color de la uva,  según cada variedad van coloreando de diferente manera, para las uvas negras podemos ver pigmentos rojos y azulados, mientras que para las uvas blancas vemos tonalidades rubias o amarillas.  El envero representa […]

LA FLORACIÓN DE LA VID EN LOS VIÑEDOS La floración de la vid comienza a inicios de septiembre, en la primavera, cuando aparecen los embriones de las flores, y culmina en octubre. Las flores son blancas y minúsculas y el clima se convierte en un factor decisivo para su crecimiento. Esta es la época en […]

Seguramente no eres un enólogo profesional pero habitualmente eres consumidor de vino. ¿Quieres ir un poco más allá y sorprender a tus invitados? A continuación te damos 5 consejos para saber disfrutar de un buen vino. Los 5 consejos básicos para beber un buen vino El científico británico Alexander Fleming, descubridor de la lisozima dijo […]