El pasado fin de semana tuvimos la visita de los estudiantes del Instituto Técnico Superior Tatapy, fue muy grato recibir a los futuros líderes gastronómicos del país, quienes pudieron conocer y aprender sobre el proceso de la elaboración del vino, desde la plantación de la vid hasta el embotellado, además pudieron ver el proceso de […]
Fase Envero, es etapa de maduración de la uva. Durante este mes podremos ver como inicia el cambio en el color de la uva, según cada variedad van coloreando de diferente manera, para las uvas negras podemos ver pigmentos rojos y azulados, mientras que para las uvas blancas vemos tonalidades rubias o amarillas. El envero representa […]
LA FLORACIÓN DE LA VID EN LOS VIÑEDOS La floración de la vid comienza a inicios de septiembre, en la primavera, cuando aparecen los embriones de las flores, y culmina en octubre. Las flores son blancas y minúsculas y el clima se convierte en un factor decisivo para su crecimiento. Esta es la época en […]
Seguramente no eres un enólogo profesional pero habitualmente eres consumidor de vino. ¿Quieres ir un poco más allá y sorprender a tus invitados? A continuación te damos 5 consejos para saber disfrutar de un buen vino. Los 5 consejos básicos para beber un buen vino El científico británico Alexander Fleming, descubridor de la lisozima dijo […]
El vino es la única bebida capaz de resaltar el sabor de las comidas que disfrutamos a diario. Dolli, como nadie, conoce a la perfección la explosión de sabores que significa combinar un plato preciso con un vino indicado. Aquí nos revela 10 tips fundamentales, que ella utiliza en su cocina, para tener en cuenta […]
Gracias a su alto contenido en ponifenoles, el vino tinto elimina los radicales libres y protege el corazón. Su consumo siempre debe ser moderado. Muchos médicos aconsejan a sus pacientes beber una copa de vino tinto al día, porque hace bien a la salud. La mayoría siguen ese consejo al pie de la letra pero […]
El vino tinto ayuda a depurar la sangre, evita coágulos y protege los tejidos de los vasos sanguíneos. Tomar una copa de vino tinto al día puede hacer mucho por nuestra salud en general. Pero recordemos, siempre con moderación y equilibrio. Un vasito diario de este tributo natural y de hechizante sabor acompañará tus platos […]
Si te gusta cocinar, verás que hay muchas recetas que necesitan del vino como ingrediente, y si no eres un experto en vino a veces te habrás preguntado cómo comprar vino adaptado a cada tipo de receta. Si quieres aprender Cómo elegir un vino para cocinar, te recomendamos que sigas nuestros consejos: Pasos a seguir: […]
CHARDONNAY / SAUVIGNON BLANC
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TANNAT
Bs.65.00
SYRAH
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CABERNET SAUVIGNON
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BARBERA / CARIÑENA
Bs.75.00
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Nimfa Magda Rojas says:
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